ワンダーランド

  

息子が中学生になってお弁当生活が始まりました。

店主も私も会社勤めの頃は毎日お弁当を作っていましたが、本当に久しぶりにお弁当をつくる毎朝。

小さなスペースと限られた道具からバリエーション豊かな食べ物が生まれる台所はワンダーランドだといつも思っていますが、お弁当箱の中もまたワンダーランドです。

 

 

 

4月のお弁当。

○ご飯

○自家製赤梅干し

○鶏挽肉の磯辺焼き

○卵焼き

○里芋と人参のサラダ

○キャベツとマスタードシードの甘酢漬け

○3色そぼろ丼(鶏&人参&玉ねぎそぼろ・卵そぼろ・小松菜と昆布のお醤油和え)

○アスパラの塩麹漬け

週1の父弁の日。店主が週に1度息子のお弁当をつくる日があります。

○ナンブコムギの完全粉のホットサンド

・ウィンナーとキャベツのガラムマサラ炒めサンド

・卵焼きサンド

・ご近所さんからいただいたいちごジャムサンド

 

潔いお弁当です。

考えたら、私たち夫婦は毎日何かをつくっています。店主は階下の作業場で、私は自宅のお台所で。日々鍛錬です。

明日も早起きしてお弁当つくり。歯磨きしてお布団に入ろう。

今日も働いてもらってありがとうございました、お台所さん。